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秋天多吃海鱼和猪蹄

2009-10-21 08:54:24| 分类：健康小知识 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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　　秋天多吃海鱼和猪蹄

秋风阵阵，让人感觉神清气爽的同时，也将皮肤中的“ 湿气”一起带走了。

这里推荐两种食物：海鱼和猪蹄。之所以推荐它们，是因为这两种食物中都富含胶原蛋白，胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，不仅能滋润皮肤，还能增加皮肤的贮水功能，维护皮肤湿润，使皮肤变得丰满而富有光泽。

猪蹄除了提供丰富的胶原蛋白以外，还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度，但也不能过量食用，一般一周能吃两三个就足矣。

浙江省丽水市人民医院营养科主任叶世伟

泡干海带放两片柠檬

大家在市场中买到的干海带，可能含有一定量的砷，需要经过一定的处理才可以食用。

可以在泡海带的水中放两片鲜柠檬。柠檬中含有烟酸和丰富的有机酸，因此，柠檬酸汁不但能将海带中的砷泡掉，还有很强的杀菌作用。此外，如果不喜欢海带腥味，用柠檬水泡干海带，还能去除其中的腥味。

中国现代医学会名誉会长柴瑞震

白开水比饮料健康

一项有1 万多美国人参与、历时7 年的调查显示，饮用更多白开水的人吃饭时摄入的纤维更多、糖分更少，食物卡路里密度更低。而以饮用其他饮料为主的人则正好相反。纽约城市大学皇后学院的教授坎特称，喝白开水对人的健康更有利。

摘自《健康时报》

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