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日志

 
 

营养汤水陪你熬夜看世界杯---麦仁小米粥  

2014-06-18 16:26:43|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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小麦是我国大部分地区的主食,自古就是滋养人体的重要食物
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小米熬粥有“代参汤”的美称

食材
大米、小米、鲜麦仁(没有可以换成燕麦或其他的麦类)

 
 
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方法/步骤
1、准备好材料

2、将大米、小米洗净加入适量清水,用大火煮

3、.新鲜麦仁在清水里反复揉搓,就会将残留的皮壳去掉,然后漂洗干净倒入已经开的锅里,等再次开锅就关小火熬煮

4、等煮到大米、小米、麦仁都开花,汤汁粘稠即可关火
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注意事项
全小麦仁:含有丰富优质的植物蛋白,少量脂肪、多种矿质元素和维生素B膳食纤维是等级面粉的5到10倍,还含有降血压肽等营养物质有:补虚,厚肠胃,强气力的功能
?小米:小米绝对是属碱性的食物, 用它熬粥有“代参汤”之美称, 营养价值丰富
含铁量高,为大米的4.8倍,含磷也丰富,为大米的2.3倍,含钾高含钠低这就是小米能补血、 脑,对高血压患者有益的原因
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